Com a chegada do calor começa a apetecer mais legumes e alimentos pouco calóricos em vez de carne ou peixe. Estas alheiras vegetarianas do Eurofumeiro são excelentes!
Esta sugestão é leve, rápida de fazer e com um sabor bastante agradável.
1 Alheira Vegetariana Eurofumeiro150 gr de batata palha
1 cebola grande
4 ovos M
Azeite
Salsa picada
Sal e Pimenta a gosto
Preparação
Cortar a cebola em 1/2 luas muito finas na MandoChef da Tupperware
Retirar a pele à alheira e desfazer com um garfo ou no robot
Colocar a cebola a refogar com o azeite, quando estiver loira sem queimar, adicionar a alheira desfeita, deixar cozinhar um pouco.
Adicionar as batatas e envolver bem
Na hora de servir, adicionar os ovos batidos e a salsa picada e deixar cozinhar a gosto.
Servir com salada
Bom Apetite!
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